อ่าน 265 ครั้ง Homework อยากกินต้องได้กิน 0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก สำหรับ 3-4 คน กุ้งแม่น้ำ 4 ตัวเล็ก วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที 1 ล้างผัก หั่นเตรียมให้เรียบร้อย 2 ล้างเนื้อสด ตัดหนวดกุ้ง ขากุ้งออกหั่นพอดีคำ 3 แช่มะขามเปียกเตรียมไว้กับน้ำอุ่น 4 ต้มน้ำ ใส่ข่า ตะไคร้ หัวหอม รากผักชี พอน้ำเดือด ใส่เนื้อสัตว์ ตั้งไปคอยตักฟองออก 5 เนื้อสัตว์พอสุกใส่ผักเห็ด พริกขี้หนูทุบ เติมน้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำปลา มะนาวพอหอม ชิมรสชาติ เตรียมเสริฟ เผยแพร่: 4/23/2020 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
ต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก เมนูไข่น้ำรสจืดชืดไม่เหมาะกับสายแซ่บ ลองมาทำต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตกกันสักหม้อ ความพิเศษคือใส่ปลาหมึกกับกุ้ง เติมน้ำยำน้ำพริกเผา ส่วนผสม ต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก น้ำเปล่า ผงปรุงรส ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง (หั่น ฉีก ทุบ ตามถนัดเลย) น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูตำหยาบ ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู ทุบพอแตก ปลาหมึกสด กุ้งสด ไข่เจียว (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม) วิธีทำต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก 1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงปรุงรสลงไปนิดหน่อย ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงลงต้มจนเดือด เตรียมไว้ 2. ผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนู คนให้น้ำพริกเผาละลาย เตรียมไว้ 3. พอน้ำเดือดใส่ปลาหมึกและกุ้ง พอใกล้สุกใส่ไข่เจียวที่เตรียมไว้ลงไป ต้มจนปลาหมึกและกุ้งสุก จากนั้นนำน้ำยำที่เตรียมไว้ใส่ลงในหม้อคนผสมนิดหน่อย ใส่ผักชีฝรั่ง ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ ดูวิธีทำ ต้มยำพริกเผาไข่เจียวโป๊ะแตก เพิ่มเติมคลิก 3. หมึกต้มน้ำดำ สำหรับคุณแม่ที่อยากทำเมนูต้มปลาหมึกให้ลูก ๆ กินวันหยุด ขอนำเสนอเมนูหมึกต้มน้ำดำ จับหมึกต้มกับตะไคร้และหอมแดงเพื่อกำจัดกลิ่นคาว ส่วนผสม ปลาหมึกต้มน้ำดำ ตะไคร้ทุบ หอมแดงทุบ ปลาหมึกกล้วยมีไข่ น้ำปลา ผงปรุงรสดี วิธีทำปลาหมึกต้มน้ำดำ 1.
สะโพกไก่สับเป็นชิ้น 2. ปลาหมึก 3. เห็ด 4. พริกขี้หนู 5. พริกแห้ง 6. ข่า 8. ตระไครั 9. ใบกระเพรา 10. หอมแดง 11. มะนาว 12. ใบมะกรูด 🍽️ วิธีทำ เริ่มต้นด้วย ตั้งเตาให้น้ำเดือดใส่ข่า, ตระไคร้, ไก่สับลงไปต้มในหม้อประมาณครึ่งชัวโมง หลังจากนั้นใส่เห็ดและหอมแดง พอเดือดสักพักใส่ใบมะกรูด, ใบกระเพรา และปลาหมึกลงไปต้มต่อจนสุก ปิดเตา โขลกพริกขี้หนูเตรียมไว้ แล้วนำพริกแห้งไปทอดน้ำมันให้กรอบ ปรุงรสด้วยพริกที่โขลกไว้, พริกแห้งทอด, มะนาว และน้ำปลา เป็นอันเสร็จค่ะ 🍽️ เมนูอาหารต้มยำไก่ใส่ปลาหมึกวันนี้ แป้งทานคู่กับหมูทอดกระเทียมกรอบๆ เป็นอันเสร็จไปอีก 1 เรื่อง 1 เมนู ถ้าชอบเมนูอาหารของแป้งในวันนี้ ก็กดสนับสนุนเพื่อเป็นกำลังใจให้แป้งด้วยค่ะ ส่วนพรุ่งนี้จะเป็นเรื่องอะไรนั้นรอติดตามนะคะ ขอบคุณค่ะ
มาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด ใครมีกิมจิเหลือ ๆ จับมาใส่ลงในเมนูต้มปลาหมึกก็เข้าท่า ยกตัวอย่างเมนูมาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด น้ำซุปใส่เครื่องต้มยำและปลาหมึก รวมทั้งอาหารทะเลอื่น ๆ ตามชอบ ที่ขาดไม่ได้เลยคือกิมจิ ส่วนผสม มาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด น้ำเปล่า 2+1/2 ถ้วยตวง ข่าหั่นแว่น 3 แว่น ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลางออก) 2 ใบ กุ้งสด 2 ตัว (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก) ปลาหมึกหั่นชิ้น 2 ชิ้น ปลาแซลมอนหั่นชิ้น 2 ชิ้น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 2 ตัว กิมจิ 1/3 ถ้วยตวง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 100 กรัม 1 ซอง พริกขี้หนูทุบพอหยาบ 3-5 เม็ด ผักชี วิธีทำมาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด 1. ต้มน้ำเปล่า ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไป พอน้ำเดือดใส่กุ้งสด ปลาหมึก ปลาแซลมอน และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลงไปต้มพอสุก 2. ใส่กิมจิ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เครื่องปรุงรสที่อยู่ในซองและพริกขี้หนู ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว โรยผักชีคนพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ ดูวิธีทำ มาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด เพิ่มเติมคลิก จบไปแล้วสำหรับเมนูต้มปลาหมึก ใครชอบเมนูไหนก็ลงมือทำกันได้เลย ส่วนตัวขอทำเมนูแกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้เพราะมีน้ำพริกแกงเขียวหวานเหลือ ๆ อยู่แล้วนั่นเองจ้า สนใจให้ แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย